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Coco Bolos




Coco Bolos 

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Hace aproximadamente 22 años (1998) los hermanos Cox, Bud y Bobby le dieron vida a un proyecto prometedor: Coco Bolos.




Coco Bolos nació del amor por la comida por parte de Bud y Bobby. La idea de fusionar aromas, sabores y distintos ingredientes los llevó a crear maravillosos platos que destacan por la esencia del sur, el Caribe y un poco de México.

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De forma detallada podemos decir que el despliegue de sabores también incluye raíces de la cocina de Nueva Orleans, Memphis, Nuevo México, la costa del Golfo, Jamaica y también Tailandia.

Si necesitas variedad, la encontrarás en Coco Bolos, pero Bud Cox dice que el secreto de todo es la habilidad con la que se maneja la parrilla. La madera de Coco Bolo es la más pesada, rica y útil para trabajar en la cocina. Así que ya sabes el origen del nombre del restaurant.

El arte de la fusión y Tex-Mex es algo que manejan a la perfección. Ellos aseguran que, en sus inicios, no habían escuelas culinarias (al menos no las suficientes), pero se encargaron de trabajar duro y de crear experiencias y expresiones gastronómicas.

El servicio en Coco Bolos destaca por su variedad, cálida atención, y comidas que siempre llegan antes de que el estómago empiece a reclamarla. Quienes pisan el suelo de Bud y Bobby, siempre querrán volver.

No solo por la comida, sino por el ambiente. Es colorido, magnético y versátil; la decoración es linda y vibrante, la música y los ritmos son los ideales para mezclarse con el olor a la leña que emana de la parrilla.

En una visita Coco Bolos podrás ver obras de artes creativas y vivaces, al a tiempo que disfrutas de la cocina a exposición abierta; la comida y la música tienen un solo sinónimo: sabor.

Además no podemos deja por fuera sus exclusivos cócteles, como un margarita, sus jugos recién hechos y la sangría roja, refrescante y deliciosa. El menú de líquidos también está comprendido por licores, cervezas y variedad de vinos.

Los dulces no se pueden escapar de un lugar como Coco Bolos. Es por ello que debes probar: Coco Bananas, las empanadas de manzana y los pasteles dulces rellenos de manzanas, acompañados de un delicioso helado de vainilla.

Visión

Seguir siendo uno de los mejores sitios para comer comidas fusión que inciten a los comensales a experimentar distintas texturas y sabores.

Misión

Mantener un excelente servicio al cliente y seguir proyectando Coco Bolos a futuro para continuar con la fidelidad de la clientela.

Objetivo

Regalar alegría, buenos platos, un servicio de primera a merced de las solicitudes de los comensales de Coco Bolos.

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