Empleos para Latinos

Coco Bolos

Coco Bolos 

Hace aproximadamente 22 años (1998) los hermanos Cox, Bud y Bobby le dieron vida a un proyecto prometedor: Coco Bolos.

Coco Bolos nació del amor por la comida por parte de Bud y Bobby. La idea de fusionar aromas, sabores y distintos ingredientes los llevó a crear maravillosos platos que destacan por la esencia del sur, el Caribe y un poco de México.

De forma detallada podemos decir que el despliegue de sabores también incluye raíces de la cocina de Nueva Orleans, Memphis, Nuevo México, la costa del Golfo, Jamaica y también Tailandia.

Si necesitas variedad, la encontrarás en Coco Bolos, pero Bud Cox dice que el secreto de todo es la habilidad con la que se maneja la parrilla. La madera de Coco Bolo es la más pesada, rica y útil para trabajar en la cocina. Así que ya sabes el origen del nombre del restaurant.

El arte de la fusión y Tex-Mex es algo que manejan a la perfección. Ellos aseguran que, en sus inicios, no habían escuelas culinarias (al menos no las suficientes), pero se encargaron de trabajar duro y de crear experiencias y expresiones gastronómicas.

El servicio en Coco Bolos destaca por su variedad, cálida atención, y comidas que siempre llegan antes de que el estómago empiece a reclamarla. Quienes pisan el suelo de Bud y Bobby, siempre querrán volver.

No solo por la comida, sino por el ambiente. Es colorido, magnético y versátil; la decoración es linda y vibrante, la música y los ritmos son los ideales para mezclarse con el olor a la leña que emana de la parrilla.

En una visita Coco Bolos podrás ver obras de artes creativas y vivaces, al a tiempo que disfrutas de la cocina a exposición abierta; la comida y la música tienen un solo sinónimo: sabor.

Además no podemos deja por fuera sus exclusivos cócteles, como un margarita, sus jugos recién hechos y la sangría roja, refrescante y deliciosa. El menú de líquidos también está comprendido por licores, cervezas y variedad de vinos.

Los dulces no se pueden escapar de un lugar como Coco Bolos. Es por ello que debes probar: Coco Bananas, las empanadas de manzana y los pasteles dulces rellenos de manzanas, acompañados de un delicioso helado de vainilla.

Visión

Seguir siendo uno de los mejores sitios para comer comidas fusión que inciten a los comensales a experimentar distintas texturas y sabores.

Misión

Mantener un excelente servicio al cliente y seguir proyectando Coco Bolos a futuro para continuar con la fidelidad de la clientela.

Objetivo

Regalar alegría, buenos platos, un servicio de primera a merced de las solicitudes de los comensales de Coco Bolos.

Empleos disponibles en Coco Bolos

Bud y Bobby te invitan a trabajar en un ambiente laboral divertido, que lleva un ritmo acelerado, y que requiere de mucha alegría y buenas energías. En la actualidad Coco Bolos tiene vacantes disponibles para los siguientes cargos:

Bartender – Tiempo parcial

Coco Bolos está en busca de bartenders con experiencia para formar parte del equipo de trabajo. El aspirante al cargo deberá saber preparar  bebidas de alta calidad en medio de un ambiente ajetreado y rápido.

Funciones generales para realizar

Debe poder trabajar en armonía con el equipo y también tiene que saber brindar una experiencia inolvidable a los clientes. Debe trabajar de forma responsable, organizada y  segura.

Además, el bartender aspirante debe conocer los menús de comida y bebida de Coco Bolos, así como la comunidad de Manhattan, por eso es necesaria la experiencia.

Requisitos generales necesarios para poder postularse

  • Edad: 21 años o más
  • Es necesario tener al menos un año de experiencia comprobable en barra de un restaurant destacado.
  • Debe ser: responsable, profesional y hospitalario.
  • Disponibilidad para trabajar modo nocturno y fines de semana.
  • Debe manejar los sistemas de punto de venta.
  • Estar en buena forma física y gozar de buena salud para cumplir con las distintas tareas que involucran esfuerzo humano.

Jefe de cocina – Tiempo Completo

La cocina de Coco Bolos está necesitando un Jefe del área que se encargue de dirigir y ejecutar la producción de los alimentos y los platos que se prepararan en la estación.

Funciones generales para realizar

Debe trabajar dese la creatividad y innovación en la cocina, pero de forma disciplinada y organizada, rigiéndose por los lineamientos establecidos por Coco Bolos.

El Jede de Cocina debe ser una persona responsable, enfocada y con capacidad para entrenar el personal y fomentar el crecimiento del equipo

Beneficios generales

  • Plan de ahorro para jubilación.
  • Seguro médico que incluye: oftalmología y odontología.
  • Tiempo libre remunerado.

Requisitos generales necesarios para poder postularse

  • Disponibilidad para trabajar en modo nocturno y fines de semana
  • Debe ser capaz de dirigir, guiar y entrenar al personal con miras al cumplimiento de los objetivos y el crecimiento laboral general.
  • Debe tener experiencia comprobable en restaurante de servicio completo.
  • Debe tener buena capacidad de comunicación y oído para escuchar sugerencias.
  • Capacidad para resolver posibles inconvenientes en base a los lineamientos del restaurante.
  • Debe saber manejar inventario, los pedidos y demás funciones inherentes al cargo.
  • La responsabilidad del transporte es del Jefe de Cocina.

Cocinero de Línea – Tiempo Parcial

Se necesitan cocineros con experiencia comprobable que puedan ejercer el cargo de cocinero de línea para ser parte del proceso creativo y el equipo de cocina de Coco Bolos.

Funciones generales para realizar

Los cocineros experimentados deberán ayudar a preparar los platos insignia del restaurant y deberán guiarse y respetar los estándares establecidos para la elaboración de los mismos.

Además, los candidatos a cocineros de línea deberán estar dispuestos a trabaja en un ambiente que requiere de agilidad y destreza para preparar la comida con urgencia; deber ser consistente y responsable con el trabajo.

  • Debe mantener el área de cocina limpia y ordenada.
  • Debe ser competente y delicado con respecto a las presentaciones de los platos.

Requisitos generales necesarios para poder postularse

  • Edad: 18 años o más.
  • Debe tener conocimiento y habilidad manejar todos los elementos del menú.
  • Debe estar en la disposición de trabajar bajo presión y a un ritmo ágil sin descuidar el área de cocina.
  • Debe gozar de buena salud y buen estado físico.
  • Debe tener buen sentido de la comunicación y oído para escuchar dudas y sugerencias del equipo y directivos.

Personal de Servicio – Tiempo Parcial

Coco Bolos está en busca de personal de servicio que tenga ánimos de ser parte de un equipo proactivo y alegre con respecto la atención al cliente. Los aspirantes a este cargo deberán respetar las tradiciones marcadas del restaurant y proporcionar una experiencia agradable a cada cliente.

Funciones generales para realizar

Deben se cordiales, respetuosos y guiar a los comensales a los asientos de su agrado. Asimismo, deben ser capaces de recomendar bebidas, postres y/o platos que se ajusten a las peticiones de los clientes.

  • Saludar, servir y asegurar que el cliente se sienta a gusto con el servicio y la comida.
  • Tomar los pedidos y procesarlos para que lleguen a la estación de comida y bebida y estén listos en el menor tiempo posible.
  • Debe mantener la limpieza y el orden de toda el área de trabajo.
  • Guiarse y ajustarse a las políticas y lineamientos de Coco Bolos.
  • Disponibilidad para tareas extras, si es solicitado por la directiva.

Requisitos generales necesarios para poder postularse

  • Los servidores deben tener 18 años de edad o más.
  • Deben tener experiencia previa (comprobable) como servidores de un restaurante.
  • Debe ser proactivo, ágil, amigable y positivo para mantener buenas conexiones con el equipo de trabajo.
  • Capacidad para memorizas: Debe conocer la carta completa (postres, platos y bebida).
  • Disponibilidad para desempeñar su cargo en medio de situaciones tensas con ritmos acelerados.

Para más información sobre los beneficios de los cargos descritos,  y para poder aplicar por cualquiera de de estas vacantes solo debes ingresar a la página de reclutamiento.

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